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Heute teilen wir einige fantastische Rezepte mit Ihnen, die Sie in kürzester Zeit zu einem Profikoch machen werden. Unsere Auswahl umfasst eine Vielzahl von Kuchen und Keksrezepten, sowie Obstboden und Plätzchen. Hier sind unsere Favoriten:

Wunderrezept

Zutaten:

• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 ml Öl
• 200 g Joghurt
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Gugelhupfform fetten und mehlen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Joghurt unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
5. In die vorbereitete Backform geben und ca. 35 bis 40 Minuten backen.

Obstkuchen mit Puddingfüllung auf dem Blech

Zutaten:

• 1 Blech Biskuitboden (Fertigprodukt)
• 500 ml Milch
• 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
• 2 EL Zucker
• 750 g gemischtes Obst (z.B. Erdbeeren, Kiwi, Banane, Trauben)
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Aprikosenmarmelade

Zubereitung:

1. Den Biskuitboden auf ein Blech legen und darauf achten, dass er locker aufliegt.
2. Puddingpulver mit Zucker und 6 EL Milch verrühren. Übrige Milch aufkochen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Den Pudding auskühlen lassen.
3. Das Obst waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
4. Den ausgekühlten Pudding auf den Biskuitboden streichen und das Obst darauf verteilen.
5. Aprikosenmarmelade erhitzen und durch ein Sieb streichen. Den Kuchen damit bestreichen. Im Kühlschrank kalt stellen und servieren.

Der schnelle Obstboden

Zutaten:

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 250 ml Öl
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• Obst der Saison

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten und bemehlen.
2. Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schlagen, bis die Masse dick und hellgelb ist.
3. Nach und nach das Öl unter ständigem Rühren dazugeben, bis alles gut vermischt ist.
4. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse heben.
5. Den Teig in die vorbereitete Form geben und das Obst darauf verteilen.
6. Den Kuchen für ca. 30 bis 40 Minuten backen.

Falscher Hefeteig - Quark-Öl-Teig

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 3 EL Öl
• 200 g Quark
• 2-3 EL Milch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Falls der Teig zu trocken ist, einfach noch ein wenig Milch hinzufügen.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
3. Die gewünschte Füllung darauf verteilen und den Teig zusammenrollen oder zu einer Streuseldecke verarbeiten.
4. Im Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

5 Minuten Teig

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 125 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 125 ml Öl
• 125 ml Milch

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.

Genießen Sie diese köstlichen Kuchen und Keksrezepte und lassen Sie sich von ihrer Einfachheit überraschen.