Orangenmarmelade ist ein süßer und herzhafter Brotaufstrich, der aus frischen Orangen hergestellt wird. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich perfekt als Frühstück oder Snack.
Orangenmarmelade Rezept
Zutaten
- 1 kg frische Orangen
- 750 g Zucker
- 500 ml Wasser
Zubereitung
Die Orangen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Orangenschalen in dünne Streifen schneiden. Das Orangenfruchtfleisch und die Orangenschalen in einen großen Topf geben.
Zucker und Wasser dazugeben und gut umrühren. Das Gemisch zum Kochen bringen und für etwa eine Stunde köcheln lassen, bis die Marmelade eindickt. Dabei immer wieder umrühren, um Anbrennen zu vermeiden.
Die fertige Marmelade in saubere Einmachgläser füllen und gut verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Variationen
Diese Orangenmarmelade kann nach Belieben mit Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Ingwer verfeinert werden.
Nährwertangaben
Eine Portion Orangenmarmelade enthält etwa:
- Kalorien: 60
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 0 g
- Protein: 0 g
FAQs
Q: Kann ich auch andere Zitrusfrüchte für die Marmelade verwenden?
A: Ja, dieses Rezept kann auch mit Zitronen oder Grapefruits zubereitet werden. Beachten Sie jedoch, dass die Kochzeit je nach Frucht variieren kann.
Q: Wie lange hält sich die Marmelade im Glas?
A: Die Marmelade hält sich ungeöffnet etwa ein Jahr im Kühlschrank. Nach dem Öffnen sollte sie innerhalb von zwei Wochen aufgebraucht werden.
Q: Kann ich die Marmelade auch ohne Zucker herstellen?
A: Ja, Sie können die Marmelade auch mit Stevia oder einem anderen Süßstoff Ihrer Wahl zubereiten.
