Mrs Flury Oster Brunch Buffet

Frohe Ostern! Wenn Sie wie ich sind, dann lieben Sie es, Ihre Freunde und Familie zum Osterbrunch zu laden. Hier sind einige meiner liebsten Osterbrunch Rezepte, die Sie ausprobieren sollten.

Osterbrunch Ei-Toast

Beginnen Sie Ihre Osterbrunch-Zeremonie mit diesem klassischen Gericht.

Zutaten:

• 2 Scheiben Brot
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Schmelzen Sie die Hälfte der Butter in der Pfanne.
3. Legen Sie das Brot in die Pfanne und toasten Sie es auf jeder Seite, bis es goldbraun ist.
4. Schmelzen Sie die restliche Butter in der Pfanne und geben Sie die Eier hinzu.
5. Fügen Sie Milch, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie die Eier, bis sie gar sind.
6. Legen Sie die Eier auf das getoastete Brot.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

2

Gefüllte Eier mit Forellenkaviar

Diese gefüllten Eier mit Forellenkaviar sehen nicht nur schön aus - sie schmecken auch fantastisch.

Zutaten:

• 6 Eier
• 1 / 4 Tasse Mayonnaise
• 1 EL Sauerrahm
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Forellenkaviar
• Schnittlauch für die Garnierung

Anleitung:

1. Legen Sie die Eier in einen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
2. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren.
3. 10 Minuten kochen lassen und dann abtropfen lassen und in kaltem Wasser abkühlen.
4. Schälen Sie die Eier und halbieren Sie sie längs.
5. Entfernen Sie die Eigelbe und legen Sie sie in eine Schüssel.
6. Fügen Sie Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut durch.
7. Füllen Sie die Eiweißhälften mit der Eigelb-Mischung und garnieren Sie jedes Ei mit etwas Forellenkaviar und Schnittlauch.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

12

Ich wünsche Ihnen einen schönen und leckeren Osterbrunch mit Ihren Liebsten!