Geschmorter Lammbraten Zu Ostern Rezept

Es ist bald Ostern und wir möchten Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen, um Sie in Stimmung zu bringen! Wir haben für Sie eine Liste mit verschiedenen Gerichten zusammengestellt, die das Osterfest garantiert zu einem kulinarischen Highlight machen werden.

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Zutaten:

• 100 g Lachsfilet
• 1 Tomate
• 1 kleine Zucchini
• 50 g Feta
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Lachs, Tomate und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
2. Den Feta ebenfalls klein würfeln.
3. Alle Zutaten miteinander vermischen und in kleine Gläser geben.
4. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Rezept: Einen Hasen-Kuchen mit Überraschung zu Ostern Backen

Zutaten:

• 200 g Zucker
• 200 g Mehl
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 1 EL Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 2 EL Kakao
• 1 Tafel Schokolade

Anleitung:

1. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Eier einzeln nacheinander unterrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Teigmasse rühren.
4. Die Hälfte des Teigs in eine Backform geben und glattstreichen.
5. Kakao und 2 EL Wasser unter die restliche Teigmasse rühren und die Schokolade in kleine Stücke brechen und dazugeben.
6. Die Schokoteigmasse auf den hellen Teig in der Backform geben und gleichmäßig verteilen.
7. Den Kuchen bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
8. Nach dem Abkühlen vorsichtig aus der Form lösen und als Hasenform ausschneiden.

Zubereitungszeit:

60 Minuten

Eierlikör-Torte für Ostern Rezept

Zutaten:

• 300 g Löffelbiskuit
• 250 g Butter
• 500 g Magerquark
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 5 Eier
• 100 ml Eierlikör
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 Tafeln Schokolade

Anleitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen und nach und nach den Quark, Vanillezucker und die Eier hinzugeben.
2. Löffelbiskuit grob zerbröseln und in die Quarkcreme mischen.
3. Sahnesteif unterheben und den Eierlikör unterrühren.
4. Die Torte mit Schokolade dekorieren und kalt stellen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Geschmorter Lammbraten zu Ostern Rezept

Zutaten:

• 1,5 kg Lammkeule
• 500 ml Rotwein
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 g Butter
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 1 Lauchstange
• 2 Tomaten

Anleitung:

1. Den Lammkeule waschen, trocken tupfen und in heißem Fett von allen Seiten anbraten.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
3. Das Gemüse waschen und ebenfalls klein schneiden.
4. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und das Gemüse in dem Bratfett andünsten.
5. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles mit Rotwein und Gemüsebrühe ablöschen.
6. Bei mittlerer Hitze 2 bis 2,5 Stunden schmoren.
7. Dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen, den Saft abschmecken und mit etwas Mehl oder Stärke binden.

Zubereitungszeit:

3 Stunden

Zubereiten Sie diese köstlichen Gerichte zu Ostern und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit tollen Geschmackserlebnissen! Wir hoffen, Ihnen gefallen unsere Rezeptideen und wünschen Ihnen ein schönes Osterfest!