Parfait ist das perfekte Dessert für den Sommer. Es ist erfrischend, leicht und einfach zuzubereiten. Hier sind einige leckere Parfait-Rezepte, die Sie ausprobieren können.
Rhabarber-Parfait Rezept

Zutaten
- 250 g Rhabarber
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 100 ml Sahne
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Den Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Zucker und den Rhabarber in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Den Rhabarber bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er weich ist.
- Die Eigelbe schaumig schlagen und vorsichtig unter die Rhabarbermasse rühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Rhabarbermasse heben.
- Die Milch unterrühren und die Masse in eine gefettete Parfaitform füllen.
- Das Parfait für 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Fruchtcocktail-Parfait-Rezept

Zutaten
- 500 g frisches Obst (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Kiwi)
- 150 g Zucker
- 2 Eigelb
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Das Obst waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Zucker und das Obst in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Das Obst bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist.
- Die Eigelbe schaumig schlagen und vorsichtig unter das Obst rühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Obstmasse heben.
- Die Milch unterrühren und die Masse in eine gefettete Parfaitform füllen.
- Das Parfait für 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Parfait Rezepte zum Ausprobieren und Genießen - Sommer Rezepte

Zutaten
- 2 Eigelb
- 100 g Zucker
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Schokolade
- 50 g Erdnussbutter
Zubereitung
- Die Eigelbe schaumig schlagen und den Zucker hinzufügen.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.
- Die Milch und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Die Erdnussbutter erhitzen und mit Hilfe eines Esslöffels kleine Nocken auf die Parfaitmasse setzen.
- Die Masse in eine gefettete Parfaitform füllen.
- Das Parfait für 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Probieren Sie diese leckeren Parfait-Rezepte aus und genießen Sie den Sommer!