Pflaumenkuchen Für 12 Stücke..

Pflaumenkuchen ist ein köstliches Dessert, das nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über genossen werden kann. Es ist eine traditionelle deutsche Schüssel, die einfach zuzubereiten ist und einen fantastischen Geschmack hat. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen einige der besten Pflaumenkuchen-Rezepte, die Sie ausprobieren können.

Pflaumenkuchen nach Oma Mia

Zutaten:

• 1-2 kg Pflaumen
• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Hefe
• 1/8 l Milch

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.
2. Das Ei in die Mulde schlagen und mit der Hefe, dem Zucker und etwas Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
3. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er etwa doppelt so groß ist (ca. 30 Minuten).
4. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl, Salz, Vanillezucker und der Milch vermischen.
5. Zuletzt den Teig auf ein Backblech legen und die Pflaumen darüber verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 270
• Fett: 11 g
• Kohlenhydrate: 38 g
• Eiweiß: 4 g

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Schneller Pflaumenkuchen

Zutaten:

• 1 kg Pflaumen
• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 1 Ei
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150 g Zucker

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl, Zucker, Vanillezucker und dem Ei verkneten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
3. 2/3 des Teigs auf einem gefetteten Backblech ausbreiten und mit den gewaschenen und entkernten Pflaumen belegen.
4. Den restlichen Teig darüber bröckeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35-40 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 46 g
• Eiweiß: 4 g

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Pflaumenkuchen mit Streuseln

Zutaten:

Teig:

• 150 g Mehl
• 75 g Zucker
• 75 g Butter
• 1 Ei
• 1/2 Pck. Backpulver

Belag:

• 1,5 kg Pflaumen
• 100 g Puderzucker

Streusel:

• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl, Zucker und dem Ei verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit den gewaschenen und entkernten Pflaumen belegen.
4. Den Puderzucker darüber sieben.
5. Die Zutaten für die Streusel vermischen und über den Pflaumen verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 50-60 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350
• Fett: 17 g
• Kohlenhydrate: 48 g
• Eiweiß: 3 g

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Saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln

Zutaten:

• 1 kg Pflaumen
• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 1 Ei
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150 g Zucker
• 1/8 l Milch

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl, Zucker, Vanillezucker und dem Ei verkneten, bis ein krümeliger Teig entsteht.
3. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausbreiten und mit den gewaschenen und halbierten Pflaumen belegen.
4. Die Milch darüber gießen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 35-40 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 280
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Eiweiß: 4 g

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Pflaumenkuchen mit Streusel und Hefeteig

Zutaten:

Hefeteig:

• 300 g Mehl
• 125 ml Milch
• 1/2 Würfel Hefe
• 1 Ei
• 30 g Zucker
• 30 g Butter
• 1 Prise Salz

Belag:

• 1 kg Pflaumen
• 2 EL Zucker

Streusel:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und das Mehl hinzufügen.
2. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Ei, Zucker und Salz hinzufügen.
3. Den Teig kneten und mindestens 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig auf das Backblech legen und die Pflaumen, mit der Schnittfläche nach oben, darauf anordnen.
5. Den Zucker darüber streuen.
6. Die Streuselzutaten vermischen und darüber streuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

12 Stücke

Nährwertangaben:

• Kalorien: 320
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 52 g
• Eiweiß: 6 g

Wir hoffen, dass Sie die oben genannten Pflaumenkuchen Rezepte ausprobieren können. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Genießen Sie Ihre Nachtisch und lassen Sie es uns wissen, welches Ihrer Lieblinge ist. Guten Appetit!