Pinsa Romana Teig Essenrezept

Die Pinsa Romana ist eine besondere Pizza, die aus Italien stammt und sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Es handelt sich dabei um eine Art Fladenbrot, das mit traditionellen Zutaten belegt und im Ofen gebacken wird. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen 9 leckere vegane Pinsa-Rezepte vor.

Pinsa Romana

Die Pinsa Romana ist eine römische Spezialität und wird seit Jahrhunderten in Italien gegessen. Das flache, runde Brot hat eine lockerere Textur als Pizza, und das Rezept enthält außerdem Weizensprossen, Reismehl und Sojamehl.

Pinsa - Rezept

Für das Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten:

• 300 g Weizenmehl
• 100 g Reismehl
• 50 g Soja-Mehl
• 10 g frische Hefe
• 230 ml lauwarmes Wasser
• 2 TL Salz
• 1 TL Olivenöl
• Pfeffer

Anleitung:

Für den Teig das Weizenmehl, Reismehl und Soja-Mehl in eine Schüssel geben und vermengen. Die Hefe in das lauwarme Wasser bröckeln und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Hefemischung zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig kneten. Dabei das Salz, das Olivenöl und etwas Pfeffer hinzufügen. Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

### Zubereitung:

1. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze).
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Den Teig mit den gewünschten Zutaten belegen und im Ofen etwa 10 Minuten backen.

Weitere vegane Pinsa-Rezepte

1. Pinsa mit Tomaten und Champignons

Zutaten:

• 150 g Tomatensoße
• 100 g Champignons
• 50 g Zwiebeln
• 50 g Paprika
• 50 g veganer Käse

Zubereitung:

1. Den Teig wie oben beschrieben zubereiten und ausrollen.
2. Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
3. Champignons, Zwiebeln und Paprika auf der Tomatensoße verteilen.
4. Veganen Käse reiben und über die Pinsa streuen.
5. Im Ofen etwa 10 Minuten backen.

### 2. Pinsa mit Rucola und Zwiebeln

Zutaten:

• 150 g Tomatensoße
• 100 g Rucola
• 50 g Zwiebeln
• 50 g Kapern
• 50 g Pinienkerne

Zubereitung:

1. Den Teig wie oben beschrieben zubereiten und ausrollen.
2. Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
3. Rucola, Zwiebeln und Kapern auf der Tomatensoße verteilen.
4. Pinienkerne über die Pinsa streuen.
5. Im Ofen etwa 10 Minuten backen.

### 3. Pinsa mit grünem Spargel und veganem Schinken

Zutaten:

• 150 g Tomatensoße
• 100 g grüner Spargel
• 50 g veganer Schinken
• 50 g veganer Käse

Zubereitung:

1. Den Teig wie oben beschrieben zubereiten und ausrollen.
2. Tomatensoße auf dem Teig verteilen.
3. Grünen Spargel in kleine Stücke schneiden und auf der Tomatensoße verteilen.
4. Den veganen Schinken in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf der Pinsa verteilen.
5. Veganen Käse reiben und über die Pinsa streuen.
6. Im Ofen etwa 10 Minuten backen.

Zusammenfassung

Die Pinsa Romana ist eine tolle Alternative zur klassischen Pizza und bietet viel Spielraum für Ihre eigene Kreativität. Diese veganen Pinsa-Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und bieten eine tolle Möglichkeit, Ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der italienischen Küche verzaubern.