Putenbraten – Das Highlight auf dem Tisch Mahlzeit! Heute verrate ich euch mein Lieblingsrezept für den saftigsten Putenbraten aller Zeiten! Der Puten-Oberkeule kommt dabei besonders zur Geltung und wird mit köstlichem Pfeffer aus der Mühle veredelt.
Bild Nr. 1:
Zutaten:
- 1 Puten-Oberkeule - 4 EL Olivenöl - 2 EL grob gemahlener Pfeffer aus der Mühle - 2 EL Meersalz - 2 Lorbeerblätter - 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten - 1 TL Paprikapulver edelsüß - 5 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Zweig Rosmarin, gehackt - 1 Zweig Thymian, gehackt Zubereitung:
- Zuerst die Puten-Oberkeule waschen und trocken tupfen. 2. In einer Schüssel Olivenöl, Pfeffer, Meersalz, Lorbeerblätter, Zitronenscheiben, Paprikapulver, Knoblauch, Rosmarin und Thymian vermengen. Die Gewürzmischung dann gut auf der Puten-Oberkeule verreiben und die Oberkeule abgedeckt im Kühlschrank ca. 2-3 Stunden ziehen lassen. 3. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 4. Die Puten-Oberkeule auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 1 1/2 Stunden im Ofen garen. Dabei immer wieder mit dem Bratensaft bestreichen. 5. Vor dem Servieren für ca. 10 Minuten in Alufolie eingewickelt ruhen lassen. Bild Nr. 2:
Wie man den Putenbraten serviert:
Der saftige Putenbraten mit Puten-Oberkeule und Pfeffer aus der Mühle weiß ist ein Highlight auf jedem Tisch. Dazu passen hervorragend verschiedene Beilagen wie z.B. Kartoffeln, Gemüse oder auch eine leckere Sauce. Probieren sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht überraschen! Zubereitungszeit:
ca. 2 1/2 Stunden Bild Nr. 3:
Portionen:
Ca. 4-6 Portionen Bild Nr. 4:
Nährwertangaben:
So kann man sich auf das Genießen freuen, ohne Reue zu haben: - Kalorien: 400 - Fett: 18g - Kohlenhydrate: 12g - Eiweiß: 45g Häufig gestellte Fragen:
**1) Kann ich den Putenbraten auch in einem Bräter zubereiten?**Ja, sie können den Putenbraten auch in einem Bräter zubereiten. Dazu können sie den Bräter mit etwas Öl ausstreichen und den Braten darin anbraten. Anschließend kann er wie im Rezept beschrieben im Ofen gegart werden. **2) Kann ich den Putenbraten auch ohne Gewürzkissen zubereiten?**Ja, wenn sie kein Gewürzkissen haben, können Sie auch die Gewürze direkt auf der Puten-Oberkeule verreiben. Die Gewürzmischung zieht dann direkt in das Fleisch ein. Probieren Sie diesen saftigen Putenbraten aus und verzaubern Sie Ihre Gäste mit dem köstlichen Gericht. Genießen Sie den Gaumenschmaus mit Ihrer Familie oder Freunden und zaubern Sie ein Lächeln in jedes Gesicht.
