Guten Appetit! Wir haben heute für euch eine köstliche Variante mit Putenkeulen im Angebot. Ob im Ofen oder im Bratschlauch zubereitet, unsere Rezepte sind einfach und schnell nachzumachen. Mit der passenden Soße und Beilage ist ein perfektes Gericht für dich und deine Familie gezaubert.
Saftige Putenkeulen
Zutaten
- 4 Putenkeulen
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Brühe
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Putenkeulen von allen Seiten kurz anbraten. Die Keulen aus dem Topf nehmen und in eine Auflaufform legen.
Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in dem Topf anbraten. Tomatenmark hinzufügen und vermengen. Brühe hinzufügen und das Ganze aufkochen lassen. Paprikapulver, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Sauce in die Auflaufform über die Putenkeulen gießen und das Ganze bei 180 Grad Celsius im Backofen circa eine Stunde garen.
Zubereitungszeit: 80 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 450 kcal
- Eiweiß: 60 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Fett: 18 g
Tipp:
Eine perfekte Beilage zu den saftigen Putenkeulen sind Kartoffeln oder Reis.
Putenkeulen aus dem Bratschlauch
Zutaten
- 4 Putenkeulen
- 2 Zwiebeln
- 300 g Champignons
- 2 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Paprikapulver
- 200 ml Sahne
- 2-3 TL Hühnerbrühpulver
- 2-3 TL Pizzagewürz
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Putenkeulen in den Bratschlauch legen und mit Paprikapulver, Hühnerbrühpulver, Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe, Paprikaschoten und Champignons auf die Keulen geben. Knoblauch klein schneiden und hinzufügen. Sahne über alles gießen.
Den Bratschlauch verschließen und für 1,5 Stunden bei 175 Grad Celsius in den Backofen geben.
Zubereitungszeit: 105 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 500 kcal
- Eiweiß: 45 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 30 g
Tipp:
Dazu schmeckt eine leckere Gemüsepfanne aus saisonalen Gemüsesorten.
Probier gerne diese leckeren Putenkeulenrezepte und teile uns mit, wie es euch geschmeckt hat. Wir wünschen euch einen guten Appetit!
