Das Rezept für die Quiche Lorraine ist einfach zu machen und unglaublich lecker. Eine Quiche ist ein pikantes Gebäck, das mit Eiern und Sahne gefüllt ist und normalerweise mit Speck und Käse garniert wird. Die Kombination aus knusprigem Teig und cremiger Füllung ist einfach unschlagbar! Für die Quiche Lorraine benötigt man folgende Zutaten: - 200 g Mehl - 100 g Butter - 1 Ei - 100 ml Milch - 100 g Speck - 3 Eier - 200 ml Sahne - 100 g geriebener Emmentaler - Salz und Pfeffer Zuerst den Teig vorbereiten, dazu wird das Mehl mit in Würfel geschnittener Butter, einem Ei und Milch zu einem glatten Teig verknetet. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit den Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. Das Ei und Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen Käse unterrühren. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Quiche-Form legen. Den Speck darauf verteilen und die Ei-Sahne-Mischung darüber gießen. Die Quiche bei 180 Grad Celsius für etwa 30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Für ein besonderes geschmackliches Erlebnis kann man das Rezept für Quiche Lorraine mit Schinken, Zwiebeln oder Lauch variieren. Auch vegetarische Varianten mit verschiedenen Gemüsesorten oder Brokkoli sind denkbar. Mit einem wunderschönen Bild wird das Rezept für die Quiche Lorraine noch appetitlicher, um das Rezept noch besser zu verstehen, empfehlen wir Ihnen, jeden Schritt des Rezepts nachzuvollziehen. Guten Appetit!
