*Guten Tag, meine lieben Freunde und willkommen zu meinem neuesten Rezept! Heute machen wir eine leckere Quiche, die einfach nur köstlich schmeckt. Diese Quiche ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder für eine Party mit Freunden. Folgt einfach diesen einfachen Schritten und ihr werdet in null komma nichts eine leckere Quiche auf dem Tisch haben.*Quiche Lorraine
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
- 4 Eier
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in die Form legen, dabei einen Rand stehen lassen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln. In derselben Pfanne wie den Speck schön anbraten, bis sie glasig wird.
- Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Speck und die Zwiebeln auf dem Boden des Blätterteigs verteilen.
- Die Eier-Sahne-Mischung darübergeben.
- Die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für etwa 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Herausnehmen und abkühlen lassen. Dann servieren und genießen.
Zubereitungszeit
10 Minuten für die Vorbereitung, 30-40 Minuten zum Backen und 10 Minuten zum Abkühlen. Insgesamt benötigt man etwa 1 Stunde für die Zubereitung.
Empfohlene Portionen
Die Quiche ist ausreichend für 6 Personen als Hauptgericht und für 8 Personen als Vorspeise.
Nährwertangaben
Die Nährwerte pro 100 g sind wie folgt:
- Energiewert: 467 kJ / 112 kcal
- Fett: 7,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g
- Kohlenhydrate: 7,4 g
- davon Zucker: 0,7 g
- Eiweiß: 3,7 g
- Salz: 0,7 g
Tipps
- Die Quiche schmeckt auch kalt sehr gut und kann deshalb auch super vorbereitet werden und mitgenommen werden oder als schneller Snack im Büro dienen
- Wer Vegetarier ist, kann den Speck auch durch Zucchini und Tomaten ersetzen oder weg lassen. Die Quiche schmeckt trotzdem hervorragend.
- Mit einem grünen, gemischten Salat serviert, ist dies eine köstliche Mahlzeit!
FAQs
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Kann ich die Quiche auch einfrieren? Ja, Sie können die Quiche problemlos einfrieren, indem Sie diese richtig verpacken. Sie können die Quiche in einem Gefrierbeutel oder einer Tupperware-Box aufbewahren und dann in den Gefrierschrank legen. Die Quiche hält so bis zu 2 Monate.
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Ist die Quiche auch für Kinder geeignet? Die Quiche ist in der Regel für Kinder geeignet. Wenn Sie Speck verwenden, können Sie ihn jedoch auch durch Schinken oder etwas Vegetarisches ersetzen, das Ihr Kind mag.
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Wie kann ich die Quiche aufpeppen? Es gibt viele Möglichkeiten, um die Quiche interessanter zu gestalten. Zum Beispiel durch die Zugabe von Tomaten, Zucchini, Paprika oder Champignons. Ebenfalls können verschiedene Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzugefügt werden.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept für eine köstliche Quiche Lorraine gefallen hat. Es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, eine leckere Mahlzeit zuzubereiten, die auch noch sehr schmackhaft ist. Vielen Dank fürs Lesen und bis zum nächsten Mal!
