Leckeres Rührei Rezept Mit Tomate Und Lauch

Rührei ist ein beliebtes Frühstücksgericht, das in vielen Variationen zubereitet werden kann. Egal ob mit Gemüse, Schafskäse oder Garnelen, Rührei lässt sich schnell und einfach zubereiten und bietet eine tolle Möglichkeit, den Tag gesund und lecker zu starten.

Leckeres Rührei mit Tomate und Lauch

Zutaten:

• 4 Eier
• 1 Tomate
• 1/2 Lauch
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomate und den Lauch in kleine Stücke schneiden.
2. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Eier in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren stocken lassen.
5. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Kalorien: 165, Fett: 11g, Kohlenhydrate: 5g, Eiweiß: 11g

Rührei mit Garnelen und Schafskäse

Zutaten:

• 4 Eier
• 100g Garnelen
• 50g Schafskäse
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Garnelen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
2. Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden.
3. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Eier in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren stocken lassen.
5. Zum Schluss die Garnelen und den Schafskäse unter das Rührei mischen.
6. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

Kalorien: 247, Fett: 19g, Kohlenhydrate: 2g, Eiweiß: 17g

Wie man sieht, gibt es unzählige Möglichkeiten, Rührei zuzubereiten. Ob klassisch mit Schnittlauch oder mit exotischen Zutaten wie Garnelen und Schafskäse, Rührei ist ein vielseitiges und einfach zuzubereitendes Gericht. Mit unseren Rezepten steht einem leckeren und gesunden Frühstück nichts mehr im Weg!