Hey Leute! Ich wollte euch heute ein paar super leckere Salat-Rezepte vorstellen, die ihr unbedingt nachmachen müsst. Hier sind einige meiner Favoriten:
Hähnchenbrust auf griechischem Salat
Das hier ist ein wirklich einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust
- Griechischer Salat
- Gewürze nach Belieben
Zubereitung:
Zunächst solltet ihr die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und dann in einer Pfanne anbraten. Würzt sie dabei nach Belieben.
Während das Hähnchen brät, könnt ihr den griechischen Salat zubereiten. Hier sind die Zutaten, die ihr dafür benötigt:
- 1 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 200g Cherry-Tomaten
- 1 grüne Paprika
- Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer
- 100g Feta-Käse
Zubereitung:
Schneidet zunächst alle Zutaten klein und gebt sie in eine Schüssel. Danach rührt ihr Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer zusammen und gebt es über den Salat. Mischt alles gut durch und gebt zum Schluss den Feta-Käse darüber.
Reis-Salat
Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommertage und lässt sich auch super als Beilage zum Grillen servieren. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 300g Reis
- 1 Salatgurke
- 2 Paprika
- 2 Tomaten
- 100g Feta-Käse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Kocht zunächst den Reis nach Packungsanweisung. Während der Reis kocht, könnt ihr das Gemüse schneiden und den Feta-Käse zerbröseln.
Sobald der Reis fertig ist, lasst ihn abkühlen. Danach gebt ihr das Gemüse und den Feta-Käse dazu und rührt alles gut um. Gebt zum Schluss noch Olivenöl, Salz und Pfeffer dazu und mischt alles nochmal gut durch.
Avocado-Salat mit Tomaten und Stangensellerie
Dieser salat ist super gesund und sieht auch noch toll aus. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 1 Avocado
- 2 Tomaten
- 1 Stangensellerie
- 1/2 rote Zwiebel
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schneidet zunächst das Gemüse klein und gebt es in eine Schüssel. Danach rührt ihr Olivenöl, Salz und Pfeffer zusammen und gebt es über den Salat. Mischt alles gut durch und serviert sofort.
Fattoush Salat (Libanesischer Brotsalat) mit Sumach und geröstetem Brot
Dieser Salat ist super erfrischend und hat eine interessante Mischung aus süßen und herzhaften Aromen. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 2 Tomaten
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Minze
- 1 Zitrone
- 1 EL Sumach (erhältlich im Asialaden)
- 4 Pita-Brote
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schneidet zunächst das Gemüse klein und hackt die Kräuter fein. Gebt alles in eine große Schüssel und rührt Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zusammen. Gebt die Sauce über den Salat und mixed alles gut durch.
Schneidet die Pita-Brote in kleine Stücke und röstet sie in einer Pfanne an. Gebt das geröstete Brot über den Salat und streut Sumach darüber.
Griechischer Salat
Ich denke, der Name sagt schon alles. Dieser Salat ist unglaublich lecker und erfrischend. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 4 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 100g Feta-Käse
- Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schneidet zunächst das Gemüse und den Feta-Käse klein und gebt alles in eine Schüssel. Rührt Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer zusammen und gebt die Sauce über den Salat. Mischt alles gut durch und serviert sofort.
Ich hoffe, euch gefallen diese Salat-Rezepte genauso gut wie mir. Lasst es mich gerne wissen, wenn ihr sie ausprobiert habt!
