Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das ich neulich entdeckt habe und das einfach himmlisch schmeckt: Schokokuchen! Dieser Kuchen ist saftig, schokoladig und wird eure Gäste garantiert begeistern. Hier sind alle Details:
Schokokuchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g saure Sahne
- 250 ml Milch
- 125 ml Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Natron in eine Schüssel sieben und gut vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Zucker und Eier mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Die saure Sahne, Milch und Sonnenblumenöl nach und nach hinzufügen und gut vermengen.
- Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und für 30–40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Ihr könnt die Garzeit überprüfen, indem ihr einen Zahnstocher in den Kuchen steckt – kommt er sauber heraus, ist der Kuchen fertig.
- Den Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zubereitungszeit
20 Minuten Vorbereitungszeit, 40 Minuten Backzeit
Portionen
12
Nährwert
Pro Portion: 300 kcal, 10 g Fett, 50 g Kohlenhydrate, 5 g Protein
Tipps
- Verfeinert den Kuchen mit etwas Vanilleextrakt oder Zimt für ein zusätzliches Aroma.
- Ihr könnt den Kuchen auch in Muffinformen backen und mit Schokostückchen bestreuen. So erhaltet ihr kleine, süße Leckereien, die perfekt für den Kaffeetisch sind.
- Serviert den Kuchen mit einem Hauch von geschlagener Sahne, Schokosoße oder frischen Beeren für eine extra Portion Geschmack.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept genauso gerne wie mir. Viel Spaß beim Ausprobieren!
