Für alle, die eine Vorliebe für eingelegtes Gemüse haben, ist mein Rezept für Salzgurken das perfekte Match. Egal, ob als Snack zwischendurch oder als Beilage zum Abendessen – die selbstgemachten Gurken sind ein wahres Geschmackserlebnis. Mit diesem einfachen Rezept kannst du in kürzester Zeit eine köstliche und gesunde Leckerei zaubern.
Salzgurken von cafekanne
Ingredienzen
- 1 kg Gurken
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1EL Pfefferkörner
- 5-6 Dillstängel
- Salz
- Essig
- Wasser
Zubereitung
Die Gurken waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch in Würfel schneiden und mit den Gurkenscheiben in ein großes Einmachglas geben. Salz, Pfefferkörner und Dill hinzufügen. Gut schütteln und dann Essig und Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist. Das Glas verschließen und für 2-3 Tage an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
Wie zu vorbereiten
Die Salzgurken können als Beilage zu einem herzhaften Abendessen oder als Snack zwischendurch genossen werden.
Zubereitungszeit
10 Minuten
Portionen
4 Portionen
Tipp
Je länger die Gurken eingelegt werden, desto stärker wird der Geschmack. Außerdem sind die Salzgurken im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.
Ich hoffe, dass dir mein Rezept gefallen hat und du es bald ausprobierst! Guten Appetit!
