Winterzeit ist Dessertzeit! Und was gibt es Schöneres, als sich an einem kalten Winterabend mit einem süßen Schneegestöber zu verwöhnen? Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und passt perfekt zur festlichen Jahreszeit.
Schneegestöber mit Himbeeren
Zutaten:
- 300 g Himbeeren
- 250 g Magerquark
- 200 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Amaretto
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Himbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.
- Den Quark mit dem Puderzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.
- Den Amaretto unterrühren.
- Die Hälfte der Himbeeren in vier Gläser füllen.
- Eine Schicht Quarkcreme darauf verteilen.
- Die restlichen Himbeeren darauf verteilen.
- Die restliche Quarkcreme darauf verteilen.
- Das Schneegestöber für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten (+2 Stunden Kühlzeit)
Portionen:
4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 330 kcal
- Fett: 21 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Eiweiß: 8 g
Das Schneegestöber ist nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Festtafel, sondern auch super lecker und erfrischend. Mit den süßen Himbeeren und dem cremigen Quark ist es die perfekte Kombination aus fruchtig und sahnig.
Wenn es mal schnell gehen muss, kann das Schneegestöber auch am Vorabend zubereitet werden und über Nacht im Kühlschrank durchziehen. So bleibt mehr Zeit für das Festtagsessen und die gemütliche Runde mit der Familie und Freunden.
Probieren Sie das Schneegestöber mit Himbeeren aus und lassen Sie sich von dem winterlichen Dessert verzaubern!
