Hey ihr Lieben! Heute habe ich ein leckeres Schokomuffin Rezept für euch! Diese Muffins sind herrlich schokoladig und haben dazu noch einen super leckeren Nougat-Kern. Perfekt für alle Schokoladen-Liebhaber!
Zutaten:
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 EL Backpulver
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125g weiche Butter
- 150ml Milch
- 100g Nougat
Anleitung:
1. Zuerst den Nougat in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und die weiche Butter hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
4. Die trockenen Zutaten zur Eier-Butter-Mischung geben und beides gut miteinander verrühren.
5. Die Milch langsam hinzufügen und weiter rühren bis ein glatter Teig entsteht.
6. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen und Teig zu je einem Drittel einfüllen.
7. In die Mitte jedes Muffins ein Stück Nougat drücken und mit Teig bedecken.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
9. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Fertig!
Zubereitungszeit:
Etwa 40 Minuten
Portionen:
12 Muffins
Nährwertangaben:
- Energie: 270 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 36 g
- Protein: 4 g
Und voila! Der perfekte Schokomuffin mit Nougat-Kern ist fertig. Ein tolles Rezept für den nächsten Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für zwischendurch. Wenn ihr noch mehr Rezepte ausprobieren möchtet, schaut euch gerne meine anderen Schokomuffin-Rezepte an. Viel Spaß beim Backen!
