Heute stellen wir euch ein fantastisches Rezept vor, das in keiner asiatischen Küche fehlen darf: Semmelknödel. Diese köstliche Beilage ist perfekt für viele herzhafte Gerichte und wird garantiert jedes Mal zum Highlight auf eurem Teller. Folgt einfach unserer einfachen Anleitung und ihr werdet begeistert sein.
Semmelknödel
Ingredients
- 6 Semmeln
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- 100 g Butter
- 2 TL Salz
- ½ TL Muskatnuss
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Milch in einem Topf erhitzen und über die Semmelwürfel gießen.
- Die Eier aufschlagen und zur Schüssel hinzufügen. Alles gut vermischen.
- Die Zwiebel fein hacken und in Butter goldbraun anbraten. Zur Schüssel geben.
- Schließlich Salz, Muskatnuss und Pfeffer in die Schüssel geben und alles nochmals gründlich vermischen.
- Die Masse etwa 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit feuchten Händen ca. 8 Knödel formen.
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Knödel hineinlegen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten ziehen lassen.
- Semmelknödel servieren und genießen!
How to prepare
Um diese leckeren Semmelknödel zuzubereiten, muss man zuerst die Semmeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dann erwärmt man die Milch in einem Topf und gießt sie über die Semmelwürfel. Anschließend gibt man die Eier, die gebratenen Zwiebeln und die Gewürze hinzu und vermengt alles gut. Die Masse sollte nun etwa 20 Minuten ruhen. Mit feuchten Händen formt man jetzt kleine Knödel und lässt sie in Salzwasser ca. 20 Minuten ziehen. Fertig sind die köstlichen Semmelknödel! Preparation time
Die Vorbereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten und die Garzeit beträgt nochmals ca. 20 Minuten. Servings
Diese Mengenangabe ergibt ca. 8 Semmelknödel. Nutrition Facts
Pro Portion (1 Stück, 75 g) enthält dieses Gericht: - Kalorien: 189 kcal
- Fett: 10,8 g
- Kohlenhydrate: 18,9 g
- Eiweiß: 4,4 g
Tips
Um den Geschmack noch etwas zu verfeinern, kann man zum Beispiel Semmelknödel mit Speck, Pilzen oder Käse zubereiten. Auch als Beilage zu Gulasch, Rindfleisch oder Schweinebraten sind die Knödel super lecker und kaum wegzudenken. 
FAQs
**1. Kann ich die Semmelknödel auch einfrieren?**Ja, Semmelknödel können problemlos eingefroren werden. Man sollte sie jedoch vor dem Einfrieren komplett auskühlen lassen. **2. Welche Soße passt zu Semmelknödeln?**Besonders lecker schmecken Semmelknödel zu brauner Soße, Pilzsoße oder auch zu einer leckeren Bolognesesoße. **3. Kann ich die Semmeln auch selber backen?**Ja, natürlich kann man die Semmeln auch selbst backen. Wichtig ist dabei nur, dass sie nicht zu frisch sind, sondern etwas älter und trockener. Wir hoffen, dass euch unser Rezept für Semmelknödel gefällt und ihr sie bald einmal nachkochen werdet. Genießt dieses köstliche Gericht als Beilage zu vielen herzhaften Speisen und lasst es euch schmecken!
