Wenn es um schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten geht, ist Fischfilet in Senfsauce einfach unschlagbar. Das besten daran: Man benötigt lediglich einige wenige Zutaten und ist innerhalb von 30 Minuten fertig. So kann man schnell und bequem eine leckere Mahlzeit servieren, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack und Qualität eingehen zu müssen. Um eine vorzügliche Senfsauce zuzubereiten, benötigt man nur hausgemachte mayonnaise, senfpulver, zucker und weißer Essig. Für das Fischfilet kann man Kabeljau, Seelachs oder Schellfisch nehmen. Verfeinert wird das Gericht mit frischen Kräutern wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch. Wir zeigen Ihnen hier das Rezept mit Bildern, um Ihnen die Zubereitung so einfach wie möglich zu machen. Um Fischfilet mit Senfsauce zu einem wahren Gaumenschmaus zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4 Fischfilets (Kabeljau oder Seelachs)
- 200 ml Sahne
- 1 EL Dijon Senf
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Zitrone
- gehackte Petersilie
Zubereitung:
Zunächst sollte die Sahne in einem Topf erhitzt werden. Dann fügen Sie die Schalotte und Knoblauch hinzu und lassen sie für einige Minuten kochen. Danach den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fischfilets in einer Pfanne in Butter braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald der Fisch gar ist, die Senfsauce darübergeben und mit gehackter Petersilie garnieren. Die Zitrone zum Beträufeln verwenden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Gerichts dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Servieren:
Servieren Sie das Fischfilet mit Senfsauce auf einem Teller und garnieren es mit frischem Dill und Zitronenscheiben. Dazu passt hervorragend Reis oder Kartoffeln.
Nährwert:
Das Gericht enthält ungefähr 350 kcal, 25 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 21 g Fett.
Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Familien mit Kindern. Oftmals beschweren sich Kinder darüber, dass Fisch zu trocken ist oder ihnen der Geschmack nicht zusagt. Durch die Verwendung von Senfsauce wird das Gericht allerdings etwas würziger und geschmackvoller. Für die Erwachsenen kann der Geschmack durch eine Prise Pfeffer noch weiter verfeinert werden. Fischfilet in Senfsauce ist außerdem sehr bekömmlich und gesund. Fisch enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für die Herz-Kreislauf-Gesundheit spielen. Außerdem ist Fisch reich an Vitamin B12, welches für ein intaktes Nervensystem sorgt. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Gericht sind, das trotzdem lecker und nahrhaft ist, dann ist Fischfilet in Senfsauce genau das Richtige für Sie. Probieren Sie das Rezept am besten gleich aus und genießen Sie eine unvergessliche Gaumenexplosion.
