Schnelle Sommer-putenschnitzel Von Falfala

Sommerzeit ist die beste Zeit für frisch zubereitete Gerichte, die leicht und erfrischend sind. Wir haben für Sie einige Rezeptideen zusammengestellt, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind. Lassen Sie sich von unseren Sommer-Rezepten inspirieren und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit exotischen Speisen, die Sie im Handumdrehen zubereiten können.

Frische Sommerpasta

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unserer frischen Sommerpasta. Dieses Gericht ist unglaublich einfach zu machen und steckt voller gesunder Zutaten wie Paprika und Tomaten. Verleihen Sie Ihrem Gericht das gewisse Etwas, indem Sie es mit Parmesankäse bestreuen.

### Zutaten:

• 200g Spaghetti
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 3 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1 Zwiebel gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Parmesankäse

Anleitung:

1. Kochen Sie die Spaghetti gemäß der Packungsanleitung.
2. Schneiden Sie Paprika und Tomaten in kleine Würfel.
3. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin an.
4. Fügen Sie die geschnittenen Paprika und Tomaten hinzu und braten Sie alles bei hoher Hitze an, bis das Gemüse weich wird.
5. Geben Sie gekochte Spaghetti in die Pfanne und braten Sie sie zusammen mit dem Gemüse an.
6. Servieren Sie auf einem Teller und bestreuen Sie das Gericht mit Parmesankäse.

Sommerlich leichtes Kichererbsen Curry mit Basilikum

Unser nächstes Rezept ist ein leckeres und leichtes Kichererbsen Curry mit Basilikum. Dieses Gericht ist bekömmlich und kommt mit einer Vielzahl von Aromen und Gewürzen daher.

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 2 kleine Kartoffeln
• 2 Karotten
• 2 Tomaten
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 2 Teelöffel Currypulver
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 1 Zwiebel gehackt
• 1 Bund Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Erhitzen Sie Öl in einem Topf und braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin an.
2. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, Karotten und Tomaten hinzu und braten Sie sie für etwa 10 Minuten an.
3. Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu und kochen Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze, bis es weich ist.
4. Fügen Sie Kichererbsen hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
5. Fügen Sie die Gewürze hinzu und rühren Sie alles gut durch.
6. Lassen Sie das Curry 10 Minuten köcheln, bis alles weich ist. Schlussendlich in der Waschküche alles durchmischen.
7. Servieren Sie heiß und garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.

Leichte Sommer-Rezepte

Wir haben noch viele weitere köstliche Sommer-Rezepte für Sie ausgewählt. Hier sind einige weitere Leckerbissen, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen werden:

Kulinarischer Mais-Salat

#### Zutaten:

• 4 Maiskolben
• 1 Avocado, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1/4 Tasse frischer Koriander
• 2 Esslöffel Limettensaft
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Grillen Sie die Maiskolben, bis sie gar sind.
2. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Maiskörner von den Kolben zu entfernen.
3. Mischen Sie Maiskörner, Avocado, Tomaten, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
4. Servieren Sie den Salat und genießen Sie den leckeren Geschmack.

Zucchini-Spaghetti mit cremigem Avocadopesto

#### Zutaten:

• 1 große Zucchini
• 1 Avocado, entkernt und geschält
• 1 Handvoll frisches Basilikum
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/4 Tasse Pinienkerne, geröstet
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Verwenden Sie einen Spiralschneider, um die Zucchini zu Spaghetti zu schneiden.
2. Mischen Sie Avocado, Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Pinienkerne, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Mixer.
3. Fügen Sie Wasser hinzu und mixen Sie alles gut durch, bis eine cremige Sauce entsteht.
4. Geben Sie das Avocadopesto in eine Pfanne, fügen Sie die Zucchinispaghetti hinzu und braten Sie alles gut an.
5. Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie das aromatische Geschmackserlebnis.

Fazit

Dies sind nur einige der vielen köstlichen Sommer-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen etwas Besonderes und bereiten Sie diese Gerichte zu. Sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber werden begeistert sein. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich inspirieren.