Stangenbohnen ist ein gesundes, köstliches und vielseitiges Gemüse und lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen einige unserer besten Stangenbohnen-Rezepte vor, die Sie zu Hause schnell und einfach nachkochen können.
Stangenbohnen nach türkischer Art
Stangenbohnen nach türkischer Art sind eine leckere und gesunde Beilage zu jedem Gericht. Hier sind die Zutaten:
- 500g frische Stangenbohnen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Für die Zubereitung benötigen Sie eine Pfanne oder einen Topf. Waschen Sie zuerst die Stangenbohnen und schneiden Sie die Enden ab. Schneiden Sie die Stangenbohnen dann in ungefähr 3 cm lange Stücke und legen Sie sie beiseite. Hacken Sie die Knoblauchzehen und die Zwiebel und braten Sie sie zusammen mit dem Olivenöl in der Pfanne an. Fügen Sie dann die Stangenbohnen hinzu und braten Sie sie etwa 8-10 Minuten lang an, bis sie weich sind. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und geben Sie sie zur Pfanne dazu. Fügen Sie dann das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Stangenbohnen nach türkischer Art noch etwa 5 Minuten köcheln. Servieren Sie sie heiß als Beilage zu einem leckeren Hauptgericht.
Stangenbohnen in Tomatensauce
Stangenbohnen in Tomatensauce sind eine köstliche und gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist. Hier sind die Zutaten:
- 500g frische Stangenbohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Waschen Sie die Stangenbohnen und schneiden Sie die Enden ab. Schneiden Sie die Stangenbohnen dann in ungefähr 3 cm lange Stücke und legen Sie sie beiseite. Hacken Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen und sautieren Sie sie im Olivenöl in einer Pfanne an. Fügen Sie die Stangenbohnen hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an. Fügen Sie dann die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie alles etwa 15 Minuten köcheln. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Servieren Sie die Stangenbohnen in Tomatensauce heiß.
Stangenbohnen mit Kochschinken
Stangenbohnen mit Kochschinken sind ein leckeres und herzhaftes Gericht. Hier sind die Zutaten:
- 500g frische Stangenbohnen
- 200g Kochschinken
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 150 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Waschen Sie die Stangenbohnen und schneiden Sie die Enden ab. Schneiden Sie die Stangenbohnen dann in ungefähr 3 cm lange Stücke und legen Sie sie beiseite. Hacken Sie die Zwiebeln und braten Sie sie in der Butter in einer Pfanne an. Fügen Sie die Stangenbohnen hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an. Fügen Sie dann den in kleine Würfel geschnittenen Kochschinken hinzu. Gießen Sie die Gemüsebrühe über das Gemüse und lassen Sie alles für etwa 10-15 Minuten köcheln. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Servieren Sie das Gericht heiß.
Stangenbohnen im eigenen Saft
Stangenbohnen im eigenen Saft sind ein gesundes und köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Hier sind die Zutaten:
- 500g frische Stangenbohnen
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Waschen Sie die Stangenbohnen und schneiden Sie die Enden ab. Schneiden Sie die Stangenbohnen dann in ungefähr 3 cm lange Stücke und legen Sie sie beiseite. Hacken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch und braten Sie sie im Olivenöl in einer Pfanne an. Fügen Sie die Stangenbohnen hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten an. Fügen Sie dann Salz und Pfeffer hinzu. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Stangenbohnen für etwa 15-20 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Servieren Sie das Gericht heiß als Beilage oder als Hauptgericht.
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Stangenbohnen-Rezepte gefallen haben. Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, welches Ihr Favorit ist!
