Heute haben wir ein tolles Rezept für einen leckeren Thunfischsalat mit Stangensellerie. Dieser Salat ist ein perfekter Snack für heiße Sommertage oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Schauen wir uns gemeinsam an, wie wir diesen Salat zubereiten können!
Thunfischsalat mit Stangensellerie
Zutaten:
- 2 Dosen Thunfisch in Wasser
- 4 Stangen Stangensellerie
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Kapern
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Als erstes schneiden wir die Stangensellerie in kleine Stücke. Die rote Zwiebel schneiden wir ebenfalls in kleine Stücke. Den Thunfisch können wir zerkleinern oder einfach in kleine Stücke teilen.
Dann geben wir alles in eine Schüssel und fügen die Kapern hinzu. Jetzt geben wir das Olivenöl und den Zitronensaft dazu und vermengen alles gut. Zum Schluss können wir noch Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Und schon ist unser leckerer Thunfischsalat mit Stangensellerie fertig! Guten Appetit!
Stangensellerie in Currysauce
Zutaten:
- 5 Stangen Stangensellerie
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 1 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst waschen wir die Stangensellerie und schneiden sie in kleine Stücke. Dann bringen wir die Gemüsebrühe zum Kochen und geben die Stangensellerie hinzu. Die Gemüsebrühe reduzieren wir auf mittlere Hitze und lassen die Stangensellerie darin garen bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit schmelzen wir die Butter in einem Topf und geben das Mehl dazu. Wir rühren kräftig um und fügen nach und nach die Gemüsebrühe hinzu, bis die Sauce dickflüssig wird.
Zu guter Letzt würzen wir die Sauce mit Currypulver, Salz und Pfeffer und geben die Stangensellerie in die Sauce hinzu. Jetzt können wir die Stangensellerie in Currysauce servieren. Guten Appetit!
Stangensellerie-Salat mit Nüssen und Äpfeln
Zutaten:
- 4 Stangen Stangensellerie
- 2 Äpfel
- 1 Handvoll Nüsse (z.B. Walnüsse oder Cashewkerne)
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Als Erstes waschen wir den Stangensellerie und schneiden ihn in kleine Stücke. Die Äpfel schälen wir und schneiden sie ebenfalls in kleine Stücke. Die Nüsse hacken wir grob.
Dann vermengen wir alles in einer Schüssel und fügen das Olivenöl und den Zitronensaft hinzu. Zum Schluss können wir den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.
Fertig ist unser leckerer Stangensellerie-Salat mit Nüssen und Äpfeln. Guten Appetit!
Wir hoffen, dass wir euch mit diesen drei Rezepten inspirieren konnten und wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen!
