Guenstig Steinpilz Rezept

Hey Leute, ich habe dieses super leckere Steinpilz-Rezept gefunden und möchte es gerne mit euch teilen. Hier sind einige Bilder, um euch schon mal einen Vorgeschmack zu geben:

Gebratene Steinpilze

Für die gebratenen Steinpilze benötigt ihr:

Zutaten:

• 500 g Steinpilze
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Steinpilze in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lauwarmer Steinpilz-Kürbis-Salat

Für den lauwarmen Steinpilz-Kürbis-Salat benötigt ihr:

Zutaten:

• 400 g Kürbis, geschält und in Würfel geschnitten
• 200 g Steinpilze, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 100 g Feldsalat
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Kürbis in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Steinpilze in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Den Feldsalat waschen und auf Teller verteilen. Den Kürbis und die Steinpilze darauf anrichten.
4. Den Honig mit dem Balsamico-Essig vermischen und über den Salat geben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Pasta mit Spinat und Steinpilz

Für die Pasta mit Spinat und Steinpilz benötigt ihr:

Zutaten:

• 500 g Pasta
• 300 g frischer Spinat
• 200 g Steinpilze, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Pasta in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen.
2. Den Spinat waschen und in Streifen schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Den Knoblauch und die Steinpilze zugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
4. Den Spinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
5. Die Nudeln unter das Gemüse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Servieren und genießen!

Steinpilz-Kartoffeln aus dem Ofen

Für die Steinpilz-Kartoffeln aus dem Ofen benötigt ihr:

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
• 200 g Steinpilze, geputzt und in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Steinpilze auf den Kartoffeln verteilen.
4. Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
5. Servieren und genießen!

Ich hoffe, euch haben diese Steinpilz-Rezepte gefallen. Viel Spaß beim Ausprobieren!