Oh, da bekomme ich mal wieder Lust auf etwas Süßes! Wie wäre es mit einem leckeren Streuselkuchen? Ich habe hier zehn verschiedene Rezepte für euch herausgesucht, damit ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Kirsch-Birnen-Streuselkuchen
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250ml Milch
- 50g Butter
- 1 Glas Kirschen
- 2 Birnen
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 125g Mehl
Zubereitung:
1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Milch und Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
3. Die Milch-Butter-Mischung zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten.
4. Den Teig für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
5. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen.
6. Die Kirschen abgießen und die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
7. Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
8. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
9. Die Kirschen und Birnen darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken.
10. Den Streuselkuchen für 30 Minuten im Ofen backen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 415 kcal, 17g Fett, 59g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Schlesischer Streuselkuchen
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 125g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- 200g Butter
- 4 Eier
- 1 Glas Kirschen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zimt
Zubereitung:
1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Milch und Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
3. Die Milch-Butter-Mischung, Eier und 1 Päckchen Vanillezucker zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten.
4. Den Teig für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
5. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen.
6. Die Kirschen abgießen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
7. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
8. Die Kirschen auf dem Teig verteilen.
9. Zucker, Zimt und Mehl in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
10. Die Streusel auf den Kirschen verteilen.
11. Den Streuselkuchen für 35 Minuten im Ofen backen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 380 kcal, 19g Fett, 45g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Rhabarber-Streuselkuchen
Zutaten:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150g weiche Butter
- 500g Rhabarber
- 75g Butter
- 75g Zucker
- 75g Mehl
- Zimt
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Eier und weiche Butter zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C vorheizen.
5. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
6. Butter, Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
7. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem Backblech ausrollen.
8. Den Rhabarber darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken.
9. Den Streuselkuchen für 30 Minuten im Ofen backen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 365 kcal, 16g Fett, 51g Kohlenhydrate, 4g Eiweiß
Hefe-Streuselkuchen vom Blech
Zutaten für den Teig:
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 200ml Milch
- 60g weiche Butter
Zutaten für die Streusel:
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 200g Butter
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Ei, Milch und weiche Butter zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C vorheizen.
5. Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
6. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
7. Die Streusel auf dem Teig verteilen.
8. Den Streuselkuchen für 20 Minuten im Ofen backen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 415 kcal, 17g Fett, 59g Kohlenhydrate, 6g Eiweiß
Streuselkuchen
Zutaten für den Teig:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150g Butter
Zutaten für die Streusel:
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150g Butter
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Ei und Butter zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Butter in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
6. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
7. Die Streusel darauf verteilen.
8. Den Streuselkuchen für 30 Minuten im Ofen backen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 440 kcal, 24g Fett, 51g Kohlenhydrate, 5g Eiweiß
Apfel-Streuselkuchen
Zutaten für den Teig:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150g Butter
Zutaten für die Streusel:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150g Butter
Zutaten für den Belag:
- 1kg Äpfel
- 1TL Zimt
- 1 EL Zucker
Zubereitung:
1. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Ei und Butter zur Mehlmischung geben und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die Apfelstücke mit Zimt und Zucker vermengen.
7. Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Butter in einer Schüssel zu Streuseln verarbeiten.
8. Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
9. Die Apfelstücke darauf verteilen.
10. Die Streusel darauf verteilen.
11. Den Streuselkuchen für 50 Minuten im Ofen backen.
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
10 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück: 405 kcal, 19g Fett, 58g Kohlenhydrate, 4g Eiweiß
Streuselkuchen ohne Hefe
Zutaten für den Teig:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 125g Butter
Zutaten für die Streusel:
- 200g Mehl
