Ricotta Tomaten Creme Tarte Basilikum Malteskitchen Blätterteig Fingerfood

Wenn es um süße und herzhafte Tarte geht, geht nichts über die Vielfalt der Möglichkeiten und Geschmacksrichtungen, die sie bietet. Wir haben eine Auswahl der besten Tarte-Rezepte gefunden, welche ihr genießen könnt.

Brombeer-Schokolade-Tarte

Zutaten

• 150g Mehl
• 75g Zucker
• 75g weiche Margarine
• 1 Ei
• 125g Himbeeren
• 100g Zartbitterschokolade
• 300g Sahne
• 3 Eigelb

Anleitung

1. Das Mehl, Zucker, Margarine und das Ei in einer Schüssel verkneten und dann 30 Minuten kalt stellen.
2. In eine gefettete Springform drücken und 15 Minuten bei 175 Grad backen.
3. Himbeeren in der Tarte verteilen.
4. Die Schokolade in Stücke brechen und in einem Topf mit der Sahne schmelzen lassen.
5. Eigelbe unterrühren und auf die Tarte geben.
6. Weitere 25-30 Minuten bei 175 Grad backen.

Gemüse-Tarte ohne Boden

Zutaten

• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 100g Feta
• 3 Eier
• 150ml Sahne
• 1/2 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Das Gemüse waschen, klein schneiden und in eine gefettete Springform geben.
2. Den Feta darüber bröseln.
3. Die Eier, die Sahne, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und über das Gemüse gießen.
4. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Tarte mit Tomaten & Ricotta-Basilikum-Creme

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g kalte Butter
• 2 Eigelb
• 4 Tomaten
• 200g Ricotta
• 1 Zitrone
• 1 Bund Basilikum
• 100g Pinienkerne
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Mehl, Butter und 1 Eigelb in einer Schüssel zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
2. Den Teig in einer Springform verteilen und mit einer Gabel einstechen.
3. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
4. Ricotta, Eigelb, Zitronensaft und -schale sowie Basilikum verrühren und auf die Tomaten geben.
5. Pinienkerne darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Tarte genießen - die besten Rezepte und Ideen

Zutaten

• 1 Apfel
• 1 Rolle Blätterteig
• 50g Puderzucker
• 50g Mandelblättchen
• 1 TL Zimt

Anleitung

1. Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Den Apfel in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Puderzucker, Mandelblättchen und Zimt vermischen und auf dem Apfel verteilen.
4. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Wir hoffen, dass diese Rezepte eurer Tarte-Liebe gerecht werden und ihr euch davon inspirieren lassen könnt!