Hallo Leute, heute möchte ich euch ein geniales Rezept vorstellen, das ich kürzlich entdeckt habe: Tschebureki! Wenn ihr auf der Suche nach einer knusprigen, käsigen und würzigen Spezialität seid, dann seid ihr hier genau richtig. Diese Teigtaschen sind eine wahre Offenbarung und werden eure Geschmacksnerven zum Tanzen bringen. Und das beste daran? Es ist wirklich einfach zuzubereiten!
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Um dieses Rezept zu machen, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Paprika
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 250g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 150g Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Wasser
- Öl zum Braten
Zubereitung
Und so geht’s:
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer kleinen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen.
- Das Mehl, Salz, Backpulver und den geriebenen Käse in eine separate Schüssel geben und mischen.
- Den Teig mit Wasser kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in kleine Kugeln teilen und größere Fladen ausrollen.
- Auf jeden Teigfladen eine Kugel Hackfleisch legen, mit Wasser bestreichen und in der Mitte zusammenklappen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Tschebureki goldbraun braten.
- Die fertigen Tschebureki auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Heiß servieren und genießen!
Zeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 40 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 20 Tschebureki.
Nährwertangaben
Pro Portion haben diese leckeren Teigtaschen ungefähr 250 Kalorien.
Tipps
Wenn ihr eure Tschebureki noch knuspriger machen wollt, könnt ihr etwas Reismehl zum Teig hinzufügen.
FAQs
Was sind Tschebureki?
Tschebureki sind eine traditionelle russische Spezialität. Es handelt sich um Teigtaschen, die mit würzigem Hackfleisch und Käse gefüllt und frittiert werden. Sie sind knusprig, käsig und einfach köstlich!
Wie kann ich Tschebureki aufbewahren?
Wenn ihr Tschebureki übrig habt, könnt ihr sie im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag wieder aufwärmen. Trotzdem schmecken sie am besten frisch und heiß serviert!
Wie kann ich diesen Teig vegan machen?
Um diesen Teig vegan zu machen, könnt ihr einfach das Ei durch eine Leinsamen- oder Chiasamenmischung ersetzen und den Käse weglassen oder durch veganen Käse ersetzen.
Wie kann ich dieses Rezept würziger machen?
Wenn ihr es gerne würziger mögt, könnt ihr ein bisschen mehr Paprikapulver oder Chiliflocken zum Hackfleisch hinzufügen.
Nun habt ihr alles, was ihr braucht, um diese köstlichen Tschebureki zuzubereiten und alle eure Freunde damit zu beeindrucken. Guten Appetit!
