Ich liebe Waldmeister! Diese grüne, aromatische Pflanze hat einen einzigartigen Geschmack, der perfekt in Limonaden, Cocktails und Sirups passt. Es gibt nichts Besseres als an einem heißen Sommertag ein kühles Glas Waldmeister-Limonade oder einen erfrischenden Waldmeister-Cocktail zu genießen.
Waldmeister-Rezepte zum Ausprobieren
Für alle Waldmeister-Liebhaber habe ich hier einige tolle Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet:
Waldmeister-Limonade
Zutaten:
- 1 Bund Waldmeister
- 1 Liter Wasser
- 3 Zitronen
- 150 g Zucker
Zubereitung:
- Waldmeister waschen und trocknen lassen.
- Wasser, Zitronensaft und Zucker in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
- Waldmeister in das heiße Wasser geben und den Topf vom Herd nehmen. Mindestens 4 Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht.
- Waldmeister herausnehmen und die Limonade durch ein Sieb geben.
- Limettenscheiben als Garnierung verwenden und servieren.
- Zusätzlich einen Schuss Waldmeistersirup verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.
Waldmeister-Sirup
Zutaten:
- 1 Bund frischer Waldmeister
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
Zubereitung:
- Waldmeister waschen und trocknen lassen.
- Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
- Waldmeister in das heiße Wasser geben und den Topf vom Herd nehmen. Mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht ziehen lassen.
- Waldmeister herausnehmen und den Sirup durch ein Sieb geben, um Pflanzenreste zu entfernen.
- Sirup in sterilisierte Flaschen geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Waldmeister-Cocktail
Zutaten:
- 4 cl Waldmeistersirup
- 2 cl Gin
- 1 cl Limettensaft
- 6 cl Tonic Water
Zubereitung:
- Waldmeistersirup, Gin und Limettensaft in einem Shaker mischen.
- Mit Eis und Tonic Wasser in ein Glas geben.
- Mit einer Limettenscheibe und frischem Waldmeister als Garnierung servieren.
Klingt das nicht einfach und lecker? Genießen Sie Ihr Waldmeister-Getränk und seien Sie bereit für Ihren nächsten Waldspaziergang.
Und wusstest du, dass Waldmeister auch zum Kochen verwendet werden kann? Probieren Sie es aus und geben Sie Ihrem Essen einen besonderen Geschmack.
Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen gefallen. Teilen Sie uns Ihre eigenen Waldmeister-Kreationen in den Kommentaren mit!
