Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: Wirsingkohl mit Schweinebauch. Der Wirsingkohl ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Wir haben uns für dieses Rezept entschieden, da es einfach zuzubereiten ist und auch für Nicht-Kochprofis geeignet ist.
Wirsingkohl mit Wirsingkohl frisch und Schweinebauch
Beginnen wir mit den Zutaten:
Zutaten (für 4 Personen)
- 1 Wirsingkohl
- 500 g Schweinebauch
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
Zubereitung
- Den Wirsingkohl waschen, putzen und in Streifen schneiden.
- Den Schweinebauch in Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Die Schweinebauchwürfel in die Pfanne geben und anbraten.
- Den Wirsingkohl dazugeben und alles vermengen.
- Die Gemüsebrühe hinzugeben und das Ganze aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lassen Sie das Gericht für ca. 15-20 Minuten köcheln, bis der Wirsing weich ist.
Servieren
Servieren Sie den Wirsingkohl auf einem tiefen Teller und genießen Sie das Gericht am besten zusammen mit Reis oder Kartoffeln. Guten Appetit!
Nährwertangaben
Pro Portion enthält das Gericht etwa 450 Kalorien, 31 g Fett, 17 g Kohlenhydrate und 21 g Eiweiß.
Tipp
Für eine vegetarische Variante des Gerichts können Sie den Schweinebauch einfach durch Tofu oder Seitan ersetzen.
Wir hoffen, dass Sie das Rezept ausprobieren und dass es Ihnen schmeckt. Lassen Sie es uns gerne in den Kommentaren wissen!
