Zwetschgendatschi Von Diclaudi

Wer kennt ihn nicht, den leckeren Zwetschgendatschi mit Nuss- oder Butterstreusel? Hier haben wir einige Rezepte für Euch zusammengestellt.

Zwetschgendatschi mit Nussstreusel

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 80 g Butter
• 1 Ei
• 1 kg Zwetschgen
• 200 g gemahlene Nüsse
• 125 g brauner Zucker
• 2 EL Zimt
• 150 g Butter

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Hefe, Milch, Butter und Ei einen Teig kneten und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen.
2. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit den geviertelten Zwetschgen belegen.
3. Die Nüsse mit braunem Zucker und Zimt vermischen und über die Zwetschgen streuen.
4. Mit Butterflöckchen belegen und bei 180°C Umluft 40 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

ca. 70 Minuten

Portionen:

12

Nährwerte:

Kalorien pro Stück: 450 kcal

Zwetschgendatschi mit Butterstreusel

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml Milch
• 80 g Butter
• 1 Ei
• 1 kg Zwetschgen
• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Hefe, Milch, Butter und Ei einen Teig kneten und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen.
2. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit den geviertelten Zwetschgen belegen.
3. Mehl, Zucker und Butter vermischen und zu Streuseln verkneten.
4. Die Streusel über die Zwetschgen geben und bei 180°C Umluft 40 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

ca. 70 Minuten

Portionen:

12

Nährwerte:

Kalorien pro Stück: 500 kcal

Lizchen’s Zwetschgendatschi

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g Hefe
• 250 ml warme Milch
• 1 Ei
• 100 g Butter
• 1 kg Zwetschgen
• 50 g Butter
• 80 g Zucker
• 100 g gemahlene Mandeln

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Hefe, Milch, Butter und Ei einen Teig kneten und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen.
2. Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit den geviertelten Zwetschgen belegen.
3. Butter schmelzen, Zucker und Mandeln hinzufügen und die Masse über den Zwetschgen verteilen.
4. Bei 180°C ca. 35 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

10

Nährwerte:

Kalorien pro Stück: 420 kcal

Es gibt wohl kaum jemanden, der diesem leckeren Kuchen widerstehen kann. Probiert es einfach selbst aus und lasst Euch von dem herrlichen Geschmack und der Konsistenz verzaubern. Guten Appetit!