Zwiebelfleisch ist ein perfektes Hauptgericht, um sich an einem langen Arbeitstag zu belohnen. Es ist saftig, würzig und hat eine angenehme Konsistenz, die jeden Gaumen erfreut. Die Zutaten für dieses köstliche Gericht sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung ist einfach. Probieren Sie es aus, um Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken.
Zutaten:
- 1kg Rindfleisch
- 3 große Zwiebeln
- 1/4 Tasse Öl
- 1/4 Tasse Butter
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 2 EL Maismehl
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 1/2 TL Salz
Zubereitung:
- Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Scheiben.
- Schneiden Sie die Zwiebeln in feine Ringe.
- In einem großen Topf, Öl und Butter erhitzen.
- Fügen Sie die Zwiebeln zu der Mischung hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun ist.
- Mischen Sie das Maismehl mit etwas Wasser.
- Fügen Sie die Rinderbrühe, das Maismehl, den Pfeffer und das Salz hinzu und lassen Sie alles für etwa 15 Minuten köcheln.
- Servieren Sie das Zwiebelfleisch heiß mit Beilagen Ihrer Wahl wie Kartoffeln oder Reis.
Tipps:
- Stellen Sie sicher, dass die Zwiebeln gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig braten.
- Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
- Um das Fleisch noch zarter zu machen, können Sie es vor dem Braten in Milch einweichen.
Guten Appetit!
